در این بخش طرز تهیه انواع غذاهای دریایی، روش‌های پخت سنتی و رستورانی، نکات حرفه‌ای آشپزی و دستور غذاهای متنوع با ماهی، میگو و محصولات جنوب منتشر می‌شود.

فرق ماهی حلوا سفید و حلوا سیاه
آموزش پخت و آشپزی, راهنمای خرید, معرفی ماهی‌ها و میگوهای جنوب

9 تفاوت کلیدی ماهی حلوا سفید و حلوا سیاه + جدول مقایسه و بهترین روش پخت

فرق ماهی حلوا سفید و ماهی حلوا سیاه چیست؟ (راهنمای جامع خرید + جدول مقایسه + بهترین روش پخت)پاسخ سریعحلوا سفید (زبیدی) معمولاً لطیف‌تر،...
ادامه مطلب
بهترین ماهی برای گریل
آموزش پخت و آشپزی, راهنمای خرید, معرفی ماهی‌ها و میگوهای جنوب

بهترین ماهی برای گریل و کباب چیست؟ (۵ راز استیک آبدار) | صیادباشی

بهترین ماهی برای گریل و کباب: هنر پخت استیک‌های آبدار دریایی تصور کنید یک برش ضخیم ماهی روی زغال جلز و ولز می‌کند، خط‌های گریل روی آن ...
ادامه مطلب
بهتذین ماهی سرخ کردنی
آموزش پخت و آشپزی, راهنمای خرید, معرفی ماهی‌ها و میگوهای جنوب

بهترین ماهی برای سرخ‌کردنی ترد و کم‌تیغ (نکات روغن/حرارت) 6 نکته کلیدی

بهترین ماهی برای سرخ کردن: راز صدای «خِرچ خِرچ» زیر دندان! همه ما عاشق یک تکه ماهی سوخاری هستیم که بیرونش طلایی و ترد باشد و داخلش...
ادامه مطلب