ماهی صبیتی (جهرو/جاهرو)

ماهی صبیتی / جهرو

با این ماهی مغز را تغذیه کنید!

این ماهی چه خاصیتی داره؟

گوشت ترد و خوشمزه این ماهی شناخته شده جنوب، حاوی مقادیر بالایی ویتامین های گروه B ، ید و پروتئین و اسیدهای چرب امگا3 است. همچنین املاحی مانند فسفر، پتاسیم، کلسیم و آهن نیز در این ماهی ارزشمند وجود دارد که به راحتی در بدن جذب می شوند.

چه کسانی ماهی جاهرو مصرف کنند؟

• بیماران قلبی
• کسانی که از مغز خود زیاد استفاده می کنند.
• افرادی که زود خسته می شوند.
• مشکلات استخوانی
• رژیم های پروتئینی

چرا ماهی جاهرو برای افرادی با کارکرد مغزی بالا مفیدتر است؟

کسانی که زیاد از مغز خود استفاده می کنند، نیاز دارند تا تغذیه ای مناسب با آن داشته باشند. وجود ویتامین های گروه B، فسفر و پروتئین در گوشت ماهی صبیتی (جاهرو) ، برای کسانی که کارکرد مغزی بالا دارند یا میخواهند از آسیب به مغز خود و عوارض پیری بر آن، پیشگیری کنند، پیشنهاد بسیار خوبی است.

ماهی جاهرو را چطور بپزیم؟

ماهی صبیتی یکی از تردترین و خوشمزه ترین گوشت ها را در بین ماهی ها دارد. از این رو این ماهی از بخارپز و آب پز گرفته تا سرخ کرده و کبابی بسیار خوشمزه و خوش پخت است. در جنوب این ماهی را شکم پر نیز طبخ میکنند.

ماهی جاهرو کجا صید میشه ؟

ماهی صبیتی در بسترهای شنی و مصب ها صید میشود. اقیانوس غربی هند، سواحل هند و خلیج فارس از جمله محل های صید این ماهی ارزشمند هستند.

چطوری این ماهی رو بشناسیم؟

صبیتی بسیار شبیه سنگسر است با این تفاوت که رنگ بدن این ماهی قهوه ای یا خاکستری مایل به نارنجی می باشد. این ماهی را میتوانید از سفیدی زیر شکم آن یا چشمان ریز و نزدیک به هم تشخیص، دهید. باله های تیز بالایی و دم پهن و کوتاه آن نیز قابل تشخیص است.